La carrera de Nutrición y Dietética hoy en día cuenta con un auge e importancia transcendental que radica fundamentalmente en la prevención, educación y atención de los problemas relacionados con la salud y la nutrición. Su objetivo es formar académicamente a los profesionales con un perfil que r...
Introducción: El etiquetado nutricional es una herramienta gráfica para notificar al consumidor sobre las propiedades nutricionales de un alimento lo que facilita su selección. El objetivo del presente estudio fue determinar la influencia del etiquetado nutricional y los factores socioeconómicos, cul...
Chronic non-communicable diseases (CNCD) show an increasing tendency, especially in low- and medium-income countries. It is necessary to develop and evaluate strategies to strengthen healthy habits at an early age in these countries. Objective: To determine the effect of the health promotion strategy “...
La doble carga de la desnutrición y el exceso de peso (o mala nutrición) es uno de los indicadores que mejor ilustra las inequidades en salud que existen en zonas indígenas de México. Por otro lado, existe escasa evidencia del estado de nutrición en población Tarahumara. Objetivo: Estimar indicador...
Se presenta conceptos de la inmunocompetencia y su relación con la nutrición en niños, que describen aspectos fisiológicos integrales. También se describen los aspectos inmunológicos, que permiten interpretar los mecanismos de la respuesta inmune, destacándose conceptos y criterios fisiológicos. ...
La guía de autorregulación del aprendizaje es un instrumento de aprendizaje y evaluación cuya estructura de planificación, ejecución y reflexión permite trabajar en función de los resultados de aprendizaje esperados en una unidad del programa de un curso. El objetivo del estudio compara el rendimi...
Com o envelhecimento da população, a demência tornou-se um grande problema de saúde pública, sendo a doença de Alzheimer (DA) a mais comum. Sabe-se que a velhice e a genética são fatores de risco não modificáveis, porém estudos mostram que o desenvolvimento da DA possui forte relação com os ...
Fisberg, Mauro;
Kovalskys, Irina;
Gómez, Georgina;
Rigotti, Attilio;
Cortés Sanabria, Lilia Yadira;
Yépez García, Martha Cecilia;
Pareja, Rossina Gabriela;
Herrera-Cuenca, Marianella;
Koletzko, Berthold;
Moreno Aznar, Luis A;
Fisberg, Regina Mara;
Hermes Sales, Cristiane;
Nogueira Previdelli, Ágatha;
Guajardo, Viviana.
Diversos estudios epidemiológicos y de intervención apuntan a una asociación fuerte y consistente entre la ingesta excesiva de azúcares y el riesgo de desarrollar caries dentales y enfermedades crónicas no transmisibles. El objetivo fue describir los 10 principales alimentos que contribuyen a la ing...
Azúcares/efectos adversos,
Caries Dental/etiología,
Enfermedad Crónica,
Obesidad/etiología,
Enfermedades Cardiovasculares/etiología,
Ingestión de Alimentos,
Ejercicio Físico,
Bebidas Azucaradas,
Ciencias de la Nutrición,
Composición Familiar,
Encuestas y Cuestionarios,
Estudios Epidemiológicos
A presente revisão narrativa explora a relação entre exercício físico, nutrição e ritmo circadiano, e os impactos destes na qualidade do sono. O sistema circadiano endógeno, que inclui um “relógio” central e outros periféricos, além dos clock genes, está envolvido na regulação dos compo...
INTRODUÇÃO: A desnutrição proteico-energética é definida como resultado da deficiência calórica e/ou proteica, podendo causar alterações na composição corporal como a sarcopenia,
no estado mental, na funcionalidade e consequentemente prejudicar o desfecho clínico. OBJETIVO: Avaliar oferta en...
