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Calidad higiénico-sanitaria y prácticas de manufactura de alimentos en un comedor estudiantil en México

Univ. salud; 26 (2), 2024
Introducción: El apego a las normas oficiales sanitarias sirve para prevenir riesgos a la salud humana. Objetivo: Evaluar la calidad higiénico-sanitaria y las buenas prácticas de manufactura de alimentos (BPMA) de un comedor estudiantil en México. Materiales y métodos: Estudio cuasiexperimental y an...

Multilevel spinal epidural empyema: series of clinical cases and bibliographic

Coluna/Columna; 23 (1), 2024
ABSTRACT: Multilevel spinal epidural empyema (SEE) is a rare and serious infection of the spine with a high rate of morbidity and mortality. Although abscesses or empyema of the spine sector are well studied, this pathology is surprising due to its rarity and diagnostic and therapeutic challenge. It stan...

Bacteriological characteristics of primary breast abscesses in patients from the community in the era of microbial resistance

Abstract Objective: The aim of this study is to evaluate the etiological profile and antimicrobial resistance in breast abscess cultures from patients from the community, treated at a public hospital located in Porto Alegre, Brazil. Methods: This is an retrospective cross-sectional study that evaluated...

Microbiological Profi le of Periprosthetic Knee Infections in a Brazilian Unified Health System Hospital Specialized in Highly Complex Orthopedic Surgeries

Abstract Objective We studied the microbiological profile of periprosthetic knee infections treated in a Brazilian tertiary hospital. Methods The study included all patients undergoing revision surgery for total knee arthroplasty (RTKA) between November 2019 and December 2021, with a diagnosis of per...

Actividad fagocítica y toxicidad del extracto acuoso de Schinus molle L. sobre Mus musculus BALB/c
Phagocytic activity and toxicity of the aqueous extract of Schinus molle L. on Mus musculus BALB/

Introducción: La medicina tradicional podría ser una alternativa segura para potenciar la inmunidad de pacientes inmunocomprometidos propensos a infecciones recurrentes. Objetivo: Evaluar la actividad fagocítica y toxicidad in vivo del extracto acuoso de Schinus molle L. en Mus musculus BALB/c. Materi...

Factores asociados a la contaminación microbiológica de la carne de pollo comercializada en El Salvador

Objetivo. Determinar los factores higiénico-sanitarios asociados a la contaminación microbiológica de la carne de pollo comercializada en los mercados municipales de El Salvador. Materiales y métodos. Se realizó un estudio transversal analítico en los 33 mercados municipales de las cabeceras depart...

Infecciones oculares: un estudio de caracterización y perfil de resistencia antibiótica

Introducción: Las infecciones oculares son patologías frecuentes asociadas a secuelas graves como la ceguera y se convierten en un potencial problema en salud pública. Su perfil epidemiológico, en cuanto a su etiología, es conocido a nivel mundial, pero los perfiles locales son desconocidos, limitan...

Evaluation of the effects of SPONDIAS MOMBIN extract as an alternative antimicrobial drug

Rev. patol. trop; 52 (1), 2023
The extract of Spondias mombin has constituents which may improve psychiatric disorders, in addition to having antiviral, antifungal, and antimicrobial activity. But despite having several benefits, it is necessary to assess whether the extract may interfere with cell metabolism so furthermore its microb...

Caracterización de lesiones cutáneas asociadas al uso de equipos de protección individual e infecciones por Staphylococcus aureus en personal sanitario en la lucha contra el Covid-19

La pandemia por Covid-19 ha marcado cambio en paradigma de la atención médica, generando la necesidad del uso de equipo de protección individual (EPI), para salvaguardar la salud. Lo que ha originado manifestaciones cutáneas secundarias asociadas al uso de los mismos. Se realizó una investigación d...