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Results: 9

Determination of aflatoxins in nuts, peanuts, almonds and hazelnuts: identification of producing fungi

López, Clara E; Ramos, Laura L; Bulacio, Lúcia C; Yujnovsky, Fabiana A.
Rev. bras. toxicol; 13 (1), 2000
The objective of the present work was to analyse nuts, peanuts, almonds and hazelnuts samples to detect the presence of aflatoxins B1 B2 G1 and G2. We also studied the fungic contamination of the above mentioned foodstuffs because fungi the produce the aflatoxins are frequent environmental contaminants t...
Aflatoxinas/análisis, Arachis/química, Nueces/química, Hongos/crecimiento & desarrollo, Micotoxinas/uso terapéutico, Hongos/aislamiento & purificación

Frecuencia de consumo de productos susceptibles de contaminación con aflotoxinas y su relación con algunas hepatopatias
Frecuency of consumption of products susceptible to be contaminated with aflotoxins and its relations to some liver disease

Zulueta Torres, Daisy; Sánchez Regueiro, Olga; Rivas, Homero; Alonso Jiménez, Elsa.
Rev. cuba. aliment. nutr; 4 (1), 1990
Se realizó una encuesta a 67 pacientes con hepatitis crónica, cirrosis hepática y esteatosis, así como a un grupo control, para conocer la frecuencia de consumo de algunos productos susceptibles de contaminación con aflotoxinas y su posible relación con estas enfermedades. Sin embargo, no se pudo c...
Hepatitis/etiología, Aflatoxinas/análisis

Incidencia de aflatoxinas en alimentos para suinos recolectados de granjas del Estado Aragua (Venezuela)
Incidence of aflatoxines in feed for swine collected from farms of the Aragua State (Venezuela)

Silvestri, Raúl; Alayón, Santiago.
Rev. Fac. Cienc. Vet; 35 (1/4), 1988
Se investigó la incidencia de contaminación con aflatoxina B1 (AF-B1) en muestras de alimentos para suinos, recolectadas mensualmente entre junio de 1985 y junio de 1986 de 18 granjas ubicadas en diferentes zonas del Estado Aragua (Venezuela). De un total de 771 muestras, 10,6 por ciento aparecieron co...
Porcinos, Aflatoxinas/análisis

Aflatoxina M1 no leite tipo "B" comercializado no Município de Säo Paulo, SP (Brasil)
Aflatoxin M1 in type B milk sold in the municipality of Säo Paulo, SP (Brazil)

Martins, Jorge Luiz Serafin; Martins, Ignez Salas.
Rev. saúde pública; 20 (4), 1986
No leite tipo "B", comercializado no Município de Säo Paulo, SP (Brasil), foi pesquisada a presença de aflatoxina M1. As amostras de leite analisadas foram provenientes das quatro marcas de maior consumo pela populaçäo, coletadas no período de julho a outubro de 1982. A aflatoxina M1, embora em bai...
Aflatoxinas/análisis, Contaminación de Alimentos/análisis, Leche/análisis, Aflatoxinas/normas, Legislación de Medicamentos, Muestreo, Estaciones del Año, Brasil
Fulltext

Níveis de aflatoxina B1 e G1 em feijäo e amendoim cru
Aflatoxin B1 and G1 levels in common bean and raw peanult

Prado, Guilherme.
Rev. farm. bioquim; 6 (n.único), 1985
Em amostras de amendoim cru e feijäo coletadas em estabelecimentos comerciais de Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil, durante o ano de 1984, foram verificados os níveis de aflatoxinas B1 e G1 por intermédio de cromatografia em camada delgada. Os teores de aflatoxina B1 encontrados em amendoim cru for...
Aflatoxinas/análisis, Arachis/análisis, Calidad de los Alimentos

Aflatoxina e inibidores bacterianos no leite tipo "B" comercializado em Säo Paulo: levantamento das quatro marcas de maior consumo

Martins, Jorge Luiz Seferin.
No leite tipo "B" comercializado em Säo Paulo foram pesquisados a presença de aflatoxina Ml e de inibidores bacterianos (Penicilina, água oxigenada, formol e cloro). As amostras de leite utilizadas foram provenientes das quatro marcas de maior consumo pela populaçäo de Säo Paulo. O trabalho constit...
Aflatoxinas/análisis, Cloro/análisis, Leche/análisis, Leche/microbiología, Penicilinas/análisis, Brasil