Pesquisa de resíduo de Dietilestilbestrol (DES) em peças de fígado bovino comercializadas nas principais redes de supermercados da cidade de Säo Paulo
O Dietilestilbestrol (DES) é um hormônio näo esteróide, que foi muito utilizado como anabolizante na produçäo animal, nos anos 50 e 60, com o intuito de aumentar o ganho de peso principalmente em bovinos. Esta substância foi banida do mundo no início da década de 80. Consiste em pesquisar, a uti...