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Determinantes sociais de saúde de crianças em consulta de puericultura: das condições socioeconômicas aos aspectos relacionados à saúde bucal

A imaturidade do sistema imunológico, associado a Determinantes Sociais de Saúde (DSS), promove doenças na infância. Especificamente, na cavidade oral, os DSS, representados pelo consumo elevado de açúcar, limitado acesso aos serviços de saúde e deficiência na higiene bucal, favorecem transtorno...

Unhealthy food consumption among Ecuadorian children: A cross-sectional study in the context of the school food regulation

Arch. latinoam. nutr; 73 (supl. 2), 2023
Introduction. The intake of energy-dense unhealthy food at school could influence the overall energy intake of children. Objective: To characterize the patterns of buying a snack at school and to analyze the association of these patterns with the source of the school snack (brought from home or bought at...

Analysis of the prevalence in sugar consumption in child care consultations

Abstract Objectives: to analyze the prevalence of sugar consumption and associated factors in childcare consultations. Methods: cross-sectional study with 599 children > six months to < 24 months of age, assisted by the Family Health Units. Outcomes: daily consumption of sweetened beverages, swee...

Avaliação Qualitativa de Cardápios Hospitalares
Qualitative Evaluation of Hospital Menus

Modelo: Estudo caracteriza-se como transversal, qualitativo. Objetivo: Avaliar qualitativamente as preparações de cardápios oferecidos em hospitais no município de Uberaba - MG. Metodologia: A análise foi realizada pelo método “Avaliação Qualitativa de Preparações do Cardápio” dos almoços...

Alterações comportamentais em adolescentes e jovens adultos durante a pandemia da covid-19

Rev. bras. ciênc. mov; 29 (2), 2021
O objetivo deste estudo foi descrever a autopercepção de adolescentes e jovens adultos sobre possíveis modificações em comportamentos relacionados à atividade física, ao tempo em atividades sedentárias e aos hábitos alimentares durante o período de distanciamento social provocada pela pandemia ...

Análise físico-química de balas duras e mastigáveis e o seu efeito desmineralizante em esmalte bovino

RFO UPF; 26 (1), 2021
Objetivo: avaliar o potencial cariogênico de balas duras e mastigáveis e seu potencial desmineralizante em esmalte bovino. Métodos: foram selecionadas 30 balas de diferentes marcas, divididas em balas duras (n=11), Tic Tac®, Halls® e IceKiss®, e balas mastigáveis (n=19), Lílith®, Azedinha®, Men...

Influence of ultra-processed foods consumption during pregnancy on baby's anthropometric measurements, from birth to the first year of life: a systematic review

Abstract Objectives: to perform a systematic review of studies that investigated the influence of ultra-processed foods (UPF) consumption during pregnancy on child's anthropometric parameters up to one year of life. Methods: cohort and cross-sectional studies were researched in BVS, Cinahl, Cochrane, E...

Associação dos hábitos alimentares e da aptidão cardiorrespiratória com o estado nutricional de escolares

RESUMO O objetivo deste estudo foi verificar se há associação independente e combinada dos hábitos alimentares e da aptidão cardiorrespiratória com o estado nutricional de escolares. Trata-se de um estudo de corte transversal, com 171 crianças (86 meninos e 85 meninas) com idade de seis a 12 anos,...

Comparação de rótulos de doces diet e convencionais disponíveis aos consumidores: estudo exploratório descritivo com base na legislação federal vigente

Este estudo tem como objetivo avaliar o custo e as conformidades das informações nutricionais nos rótulos dos doces diet e convencionais de acordo com as legislações vigentes. Trata-se de estudo exploratório descritivo em que foram avaliados 22 rótulos de doces diet e 22 corresponde...

Consumo de grupos de alimentos y su asociación con características sociodemográficas en población mexicana. Ensanut 2018-19

Salud Publica Mex; 62 (6), 2020
Resumen: Objetivo: Describir el consumo de grupos de alimentos recomendables y no recomendables para consumo cotidiano y su asociación con características sociodemográficas en población mexicana. Material y métodos: Información tomada de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2018-19, utiliza...