ABSTRACT The herein presented assay provided a bacteriological and molecular characterization of 100 samples of L. monocytogenes isolated from human (43) and food (57) sources, from several regions of Brazil, and collected between 1975 and 2013. Antigenic characterization defined 49% of serotype 4b sampl...
Brasil,
Electroforesis en Gel de Campo Pulsado,
Microbiología de Alimentos,
Genes Bacterianos/genética,
Listeria monocytogenes/genética,
Listeria monocytogenes/aislamiento & purificación,
Listeria monocytogenes/patogenicidad,
Tipificación Molecular,
Reacción en Cadena de la Polimerasa Multiplex,
Serotipificación,
Factores de Virulencia/genética
ABSTRACT This study aimed to investigate the effect of peracetic acid (PAA, 0.5%) on adherent cells of three strains of Listeria monocytogenes strains belonging to serotypes 4b and 1/2b that had been previously isolated from the environment of a Brazilian cheese plant. The assays were conducted using pol...
Listeria monocytogenes é um micro-organismo patógeno que surgiu na década de 80, responsável pela doença de origem alimentar chamada listeriose. A listeriose afeta principalmente mulheres grávidas, recém-nascidos, idosos e pessoas imunodeprimidas. Essa doença pode ocasionar abortos, septicemias, ...
El principal factor que interviene en el origen y prevención de las enfermedades trasmitidas por los alimentos es la higiene alimentaria. Dichas enfermedades son causadas por la ingestión de alimentos o agua contaminados con microorganismos patógenos ocasionando una infección o por la ingestión de a...
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos/prevención & control,
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos/microbiología,
Higiene Alimentaria,
Intoxicación por Mariscos/prevención & control,
Manipulación de Alimentos,
Escherichia coli/patogenicidad,
Campylobacter/patogenicidad,
Salmonella/patogenicidad,
Listeria monocytogenes/patogenicidad,
Virus de la Hepatitis A/patogenicidad,
Vibrio parahaemolyticus/patogenicidad
Se presenta una revisión exhaustiva sobre la meningitis bacteriana, epidemiología, etiología, factores de riesgo, factores de inflamación, así como aspectos diagnósticos y de tratamiento...
L. monocytogenes es considerada uno de los patógenos alimentarios más virulentos, por su alta tasa de mortalidad, que alcanza un 26 a 31 por ciento en las distintas series. La mayor incidencia se concentra en dos grupos: neonatos y adulto mayor. Las características fisiológicas que posee L. monocytog...
Cien muestras de alimentos comercializados en Valdivia, Chile, fueron estudiadas para la búsqueda de Listeria monocytogenes. Listeria monocytogenes fue aislada en 7 muestras (leche pasteurizada, queso industrializado, carne, pollos y cecinas) ...
A endoftalmite endógena por Listeria monocytogenes é extremamente rara e ocorre geralmente em indivíduos imunodeprimidos. Até hoje foram publicados somente 14 casos. Relatamos um caso de endoftalmite com crescimento deste organismo em hemoculturas e culturas do humor aquoso, em um paciente que foi su...
Listeria monocytogenes es un microorganismos patógeno asociado a enfermedades de origen alimentario que puede crecer y sobrevivir a temperaturas de refrigeración y a pH bajos. Se analiza el efecto de pH 3.0-6.5 dado por diferentes concentraciones de acidulantes (ac. cítrico, ac. láctico, y ac ascórb...
Listeria monocytogenes/aislamiento & purificación,
Listeria monocytogenes/clasificación,
Listeria monocytogenes/crecimiento & desarrollo,
Listeria monocytogenes/efectos de los fármacos,
Listeria monocytogenes/fisiología,
Listeria monocytogenes/metabolismo,
Listeria monocytogenes/patogenicidad,
Listeria monocytogenes/química,
Listeria monocytogenes/ultraestructura,
Listeria monocytogenes/virología,
Termorreceptores
