Estudio físico-químico de la miel en el Estado Aragua
Study physio-chemical of the honey in the State Aragua
Rev. Fac. Cienc. Vet; 35 (1/4), 1988
En este trabajo se analizaron muestras de miel obtenidas en 18 apiarios de la zona de Aragua, a fin de establecer la metodología de análisis y los parámetros físico-químicos correspondientes al producto puro. Se obtuvieron los siguientes resultados promedios: Humedad = 18,10 g%, Acidez en meg/kg = 3...