Results: 4

Rev. méd. Chile; 145 (8), 2017

The aim of this manuscript is to highlight the contribution of the first two generations of physicians who faced malnutrition in Chile, between the end of nineteenth century and the first decades of the twentieth century. In the history of Chilean medicine, there is a paucity of research about the role o...

Fulltext

Rev. chil. nutr; 43 (3), 2016

This article studies the First Congress on the nutrition of the poorer strata of the population developed in the City of Valparaiso (Chile) in 1931. It is approached in the context of a conference, the role played by the first generation of doctors concerned about the problem of nutrition and the main co...

Fulltext

Recupera dois períodos importantes no conjunto da literatura especializada em alimentaçäo e nutriçäo, ressaltando as aproximaçöes e diferenças entre os autores, bem como os deslocamentos operados na demonstraçäo da tese Mal de Fome e Näo de Raça: o de 1934 a 1939, marcado pelo lançamento das...

Objetiva contribuir para avaliar temas e problemas relacionados ao planejamento e à execuçäo das políticas de suplementaçäo alimentar e verificar se elas realmente estäo atendendo às necessidades nutricionais dos grupos vulneráveis. Conclui que os programas e açoes estatais destinados à suplem...