A avaliação do risco é um processo científico e sistemático que incorpora quantitativamente o perigo e a exposição a diversos agentes. O processo de avaliação do risco tem evoluído nos últimos anos, indo além da exposição a únicos agentes e vias de exposição para a caracterização do ri...
Presenta aspectos como: presencia de residuos de plaguicidas en alimentos, efectos adversos de los residuos de plaguicidas, estudio de campo pra determinar residuos de plaguicidas en alimentos, métodos analíticos para determinar residuos tóxicos en alimentos y la situación de Panamá. Suministra dato...
Presenta el análisis de muestras pertenecientes a las variedades de café tipo "Typicas" y "Caturra", utilizadas en 5 marcas de café y del suelo de algunos cafetales chiricanos. Los resultados pueden cuantificarse de esta manera: AS en el orden de 0 a 50 mcg mediante el método azul de molibdeno, y PB ...
