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Shigella sp: um problema de saúde pública
Shigella sp: a public health problem

Cunha, Fernanda de Paula Longo da; Vilela, Michelle Luzia Aparecida Silva; Maximiano, Talita; Barbosa, Tatiana Maria Mendes; Guimarães, Davi Augusto de Lima; Toledo, Rômulo César Clemente.
Hig. aliment; 31 (264/265), 2017
O aumento do consumo de refeições fora de casa está associado ao aumento das Doenças Veiculadas por Alimentos (DVA), que são provenientes do consumo de alimentos e água contaminados, principalmente, devido à falta de higiene no preparo dos alimentos e à ausência, em muitos casos, do tratamento d...
24457, Contaminación de Alimentos/análisis, Shigella/patogenicidad, Microbiología de Alimentos, Manipulación de Alimentos, Disentería Bacilar/diagnóstico, Disentería Bacilar/etiología, Enfermedades Transmitidas por los Alimentos/epidemiología, Salud Pública, Incidencia
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Brote de shigellosis en una escuela de educación básica
Shigella outbreak in an elementary school

Carrasco L., Soledad; Solari G., Verónica; Prado Jiménez, Valeria; Suazo C., Lorna; Arellano C., Carolina; Hernández C., Margarita; Espinoza A., Cecilia.
Rev. chil. infectol; 17 (2), 2000
Se analiza un brote de gastroenteritis por shigella sonnei, ocurrido en una escuela básica de una comuna de Santiago, en marzo de 1997. En esta escuela, con una matricula de 1470 niños entre 5 y 14 años de edad, 350 se beneficiaban con el programa de alimentación escolar (pae) y almorzaban en el esta...
Disentería Bacilar/epidemiología, Shigella/patogenicidad, Instituciones Académicas/estadística & datos numéricos, Brotes de Enfermedades/estadística & datos numéricos, Disentería Bacilar/tratamiento farmacológico
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Prevençäo e controle das infecçöes de origem alimentar
Prevention and control of the toxinfection a alimentary origin

Germano, Pedro Manuel Leal; Miguel, Mariland; Miguel, Omar; Germano, Maria Izabel Simoes.
Hig. aliment; 7 (27), 1993
Productos de la Carne/microbiología, Productos de la Carne/toxicidad, Staphylococcus aureus/patogenicidad, Clostridium perfringens/patogenicidad, Bacillus cereus/patogenicidad, Shigella/patogenicidad, Yersinia enterocolitica/patogenicidad, Higiene Alimentaria