Determinación de hierro sérico, transferrina, capacidad latente de fijación de hierro y por ciento de saturación de la transferrina en vegetarianos
Se determina hierro sérico, capacidad total de fijación de hierro, capacidad latente de fijación de hierro y por ciento de saturación de la transferrina en 30 vegetarianos y en 18 no vegetarianos hombres y mujeres adultos. No se han encontrado diferencias estadísticamente significativas para los ex�...
Hierro/análisis, Compuestos de Hierro/análisis, Transferrina/aislamiento & purificación, Transferrina/análisis, Transferrina/efectos de los fármacos, Transferrina/farmacocinética, Transferrina/farmacología, Transferrina/síntesis química, Transferrina/química, Transferrina/provisión & distribución, Dieta Vegetariana