Introduction: The confinement due to COVID-19 significantly affected people's food consumption, especially university students who had to adapt to virtual education. Objective: To determine the perception and food consumption frequency due to the COVID-19 pandemic among Peruvian students from a private u...
Ingestión de Alimentos,
COVID-19,
Estudiantes,
Universidades,
Conducta Alimentaria,
Cuarentena,
Calidad de Vida,
Nutrientes,
Frutas,
Verduras,
Alimentos Procesados
OBJECTIVE: Daily fruit and vegetable consumption is a critical factor in health, especially aging. This study aimed to evaluate the association between socioeconomic factors and daily fruit and vegetable consumption in men and women aged ≥ 50 years. METHODS: This cross-sectional study used 2015-2016 da...
Introducción: La alimentación en la primera infancia influencia la instauración del tejido adiposo y el desarrollo de diversas patologías en la edad adulta. Objetivo: Evaluar la influencia del consumo de tres fuentes de ácidos grasos sobre parámetros sanguíneos y tejido adiposo en pollos recién e...
Introdução: a prevalência de doenças parasitárias transmitidas por alimentos tem apresentado um aumento significativo em nível mundial, destacando principalmente as hortaliças, consumidas in natura, em razão da sociedade moderna que procura hábitos de vida mais saudáveis. Objetivo:avaliar a con...
Introdução:As pessoas passaram a consumir alimentos prontos e ultraprocessados cada vez mais e diminuíram o consumo de alimentos naturais. Consequentemente, têm aumentado o desenvolvimento de obesidade e outras doenças crônicas não transmissíveis. Esse processo de ...
Estudios Transversales/métodos,
Encuestas y Cuestionarios,
Política Pública,
Restaurantes/estadística & datos numéricos,
Servicios de Alimentación,
Ingestión de Alimentos,
Alimentos Industrializados,
Frutas,
Verduras,
Conducta Alimentaria/psicología,
Brasil/epidemiología
Healthy eating habits are related to a lower prevalence of chronic diseases. Objective: Verify the relationship between eating behaviors and self-perceived health (SPH) in young, middle-aged, and older adults. Materials and methods: This is a cross-sectional study with 52166 Brazilian adults aged 18 year...
Discutir a utilização do modelo transteórico em intervenções nutricionais para aumentar o consumo de frutas e hortaliças entre os adolescentes. Foram realizadas pesquisas nas bases de dados SciELO, BIREME-Lilacs, Scopus e Medline-Pubmed pela combinação das palavras-chave ‘adolescente’, ‘mod...
Introdução: É notório que a alimentação e a nutrição adequada constituem requisitos indispensáveis para a promoção e a proteção da saúde. Objetivo: Contribuir para a melhoria do acesso a alimentos saudáveis de famílias em um Bairro da periferia urbana do Município de Sobral através de h...
The carbonized rice husk (CRH) is an agro-industrial residue with great potential for use in mixtures with other substrates for the production of vegetable seedlings. Thus, the purpose of this study was to evaluate the effect of the addition of CRH to the commercial substrate for the production of greenh...
