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Documento técnico: Consulta nutricional para la prevención y control de la enfermedad hipertensiva en la persona joven adulta y adulto mayor
Technical document: Nutritional Consultation for the prevention and control of hypertensive disease in young adults and older adults

Perú. Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Salud. Centro Nacional de Alimentación y Nutrición.
El presente documento técnico estandariza el desempeño del/de la profesional nutricionista que desarrolla consulta nutricional para la prevención y control de la enfermedad hipertensiva como parte importante de la atención integral de la persona joven, adulta y adulta mayor...
d0646860, Hipertensión, Educación Alimentaria y Nutricional, Anciano, Adulto, Nutricion del Anciano, Apoyo Nutricional
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Refrigerio escolar saludable: Inicial
Healthy School Snack: Initial

Salvatierra Ruíz, Rosa Victoria; Domínguez Curi, César Hugo.
La presente publicación describe un recetario de refrigerios saludables dirigido a estudiantes preescolares, los cuales han sido elaborados considerando el aporte nutricional promedio de energía y nutrientes para ese tiempo de comida y que toma como referencia el documento de requerimiento de energía ...
Preescolar, Dieta Saludable, Nutrientes, Alimentación Escolar, Valor Nutritivo, Educación Alimentaria y Nutricional
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Estudio sobre el estado situacional de quioscos, comedores y cafeterías escolares en instituciones educativas públicas
Study on the situational status of kiosks, canteens and school cafeterias in public educational institutions

Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA).
El presente estudio es pionero en el Perú pues analiza en profundidad diferentes aspectos relacionados a la situación de los quioscos y cafeterías en instituciones educativas públicas urbanas y periurbanas de Lima, Callao, Cusco y San Martín. Contiene hallazgos sobre la calidad de la oferta del serv...
Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, Dieta Saludable, Servicios de Salud Escolar, Promoción de la Salud, Alimentos Vendidos en la Vía Pública, Educación Alimentaria y Nutricional
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