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Con salud hay navidad: Plan de respuesta en salud temporada 01 diciembre 2017 – 15 enero 2018

El plan de respuesta en salud ayuda a prevenir, monitorear y controlar la incidencia de eventos de mayor probabilidad de ocurrencia durante las festividades decembrinas del 2017 e inicio del año 2018 frente a los juguetes, así mismo se presenta un resumen de las actividades realizadas en los componente...

Con salud hay navidad: Plan de respuesta en salud temporada 01 diciembre 2017 – 15 enero 2018

El plan de respuesta en salud ayuda a prevenir, monitorear y controlar la incidencia de eventos de mayor probabilidad de ocurrencia durante las festividades decembrinas del 2017 e inicio del año 2018 frente a los juguetes, así mismo se presenta un resumen de las actividades realizadas en los componente...

Análisis retrospectivo y transversal de la calidad microbiológica y fisicoquímica de pollo crudo y procesado en Santa Fe de Bogotá

Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) son un proble­ma de salud pública. La Secretaría de Salud de Bogotá busca mejorar el sistema de vigilancia epidemiológica para las ETA.Se busca analizar los resultados microbiológicos y fisicoquímicos de pollocrudo. procesado y preparado muestreado...

Informe Quincenal Epidemiológico Nacional ( IQEN ) No. 9; Investigación de brote de enfermedad transmitida por alimentos en alojamientos temporales de emergencia de Mocoa-Putumayo, posterior a evento natural en abril de 2017
Biweekly National Epidemiological Report

A partir del reporte de la vigilancia sindrómica comunitaria implementada en los Alojamientos Temporales de Emergencia (ATE) del municipio de Mocoa y posterior a emergencia de origen natural con interrupción de líneas vitales; se detectó un posible brote de Enfermedad Transmitida por Alimentos (ETA)....

Informe Quincenal Epidemiológico Nacional ( IQEN ) No.  7; Factores de riesgo relacionados con enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en dos poblaciones de la localidad de Engativá (Bogotá, Colombia), semana epidemiológica 30 de 2013
Biweekly National Epidemiological Report

Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son un problema de gran importancia para la salud pública; la Organización Mundial de la Salud estima que cada año se enferman cuarenta y ocho millones de personas por causa de las ETA, constituyéndose así como el grupo de las enfermedades que más p...

Informe Quincenal Epidemiológico Nacional ( IQEN ) No.  8; Respuesta en salud pública ante factores de riesgo ambiental en brotes, emergencias y desastres en departamentos y distritos de Colombia en noviembre de 2012
Biweekly National Epidemiological Report

En las emergencias y desastres se espera un aumento en el número de casos de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), debido a la alteración en el suministro de agua y conservación de alimentos. En tal sentido, se llevó a cabo un estudio transversal cuyo propósito fue identificar con qué elem...

Capacidad bactericida de Bifidobacterium sp. aislada de leche materna y de heces de neonatos, frente a los principales causantes de enfermedades transmitidas por alimentos

Infectio; 14 (4), 2010
Introducción. La microbiota del tubo digestivo humano contiene bacterias benéficas para la salud que regulan el funcionamiento del colon e inhiben algunos microorganismos patógenos intestinales. Las bifidobacterias aisladas de neonatos y de leche materna se usan como microorganismos probióticos para ...

Prevalencia de Listeria monocytogenes en derivados cárnicos y lácteos analizados en el Laboratorio de Salud Pública de la Secretaría Distrital de Salud de Bogotá (2004-2009)

La Listeria monocytogenes es un bacilo grampositivo, aerobio o anaerobio facultativo ubicuo, aislado del intestino del hombre y de los animales mamíferos, domésticos y salvajes, pájaros, peces y crustáceos. Forma parte de las enfermedades transmitidas por alimentos, que actúan como vehículo para el...

Prevalencia de Listeria monocytogenes en derivados cárnicos y lácteos analizados en el laboratorio de salud pública de la Secretaría Distrital de Salud de Bogotá (2004-2009)

Introducción: La Listeria monocytogenes es un bacilo grampositivo, aerobio o anaerobio facultativo ubicuo, aislado del intestino del hombre y de los animales mamíferos, domésticos y salvajes, pájaros, peces y crustáceos. Forma parte de las enfermedades transmitidas por alimentos, que actúan como ve...

Prevalencia de Salmonella SPP en alimentos analizados en el laboratorio de salud pública de Bogotá

La salmonelosis es reconocida como una de las enfermedades más frecuentes entre las transmitidas por alimentos, razón por la cual es necesario evaluar el riesgo de contraerla. El reporte de investigación del Programa activo de investigación de enfermedades transmitidas a través de los alimentos (Foo...