Os exames microscópicos realizados em 2667 amostras de produtos alimentícios demonstraram que 25% das mesmas estavam infestadas por parasitas ou por insetos, larvas, ovos, fungos ou sujidades. Estas infestações ocorreram durante o armazenamento da matéria-prima, ou na fabricação, embalagens e esto...
Foi verificado o efeito inibitório da associação de L-triptofano e citrato de ferro amoniacal sôbre a formação de bafo por Proteus (AU)....
O autor apresenta os resultados obtidos na montagem de colônias gigantes permanentes de fungos, com o emprêgo de técnica original. Por essa técnica pode-se preparar, de modo fácil e econômico, material permanente para fins demonstrativos e didáticos (AU)....
No trabalho focaliza-se primeiramente o conceito do "tamanho normal" das partículas e em seguida discute-se a relação existente entre o método da preparação e o comprimento das partículas virais. Preparações obtidas por métodos relativamente brandos ("dipping", exsudação), quando observadas a...
Em experiências com ovos embrionados de galinha e em linhagem contínua de sistema celular de rim humano, foi demonstrada a ação inibidora de glicerofosfato de ferro sôbre amostras de poxvírus (AU)....
É conceito difundido em certas camadas da população que o leite se adiciona, em determinadas circunstâncias, urina do próprio gado, no intuito fraudulento de aumentar o seu volume. É evidente que tal noção leiga é destituída de fundamento. Entretanto, para definitivamente comprovar essa afirma...
O autor analisa a ação do ácido pícrico, bicromato de potássio, ácido acetíco, formol e do sublimado corrosivo, em soluções aquosas e do álcool 95° no processo de fixação do glicogênio hepático de coelho que recebeu préviamente injeções endovenosas de solução glicosada. Usando 63 comb...
É descrito um método simples para separação e identificação de cloreto de Colina, e de Cloridrato de Betaína, quando em mistura em produtos farmacêuticos, usando a técnica da cromatografia em papel ascendente. Foram estabelecidos os Rf de ambas as substâncias, quer quando mistura em produtos fa...
Os autores estudaram uma epidemia de Salmonella typhimurium ocorrida em três hospitais gerais nos anos 1968-1969, onde eram atendidas crianças portadoras de infecções entéricas. O agente infeccioso foi isolado do pó da varredura das enfermarias e, como muitos dos casos foram contaminados no própri...
A cromatografia em fase gasosa com detector de ionização de chama foi aplicada para a pesquisa e dosagem de álcoois superiores em aguardentes de cana. Em 60 amostras analisadas, provenientes de diferentes regiões do país, foram sempre identificados os álcoois n-propanol, isobutanol e isoamílico; o...
