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New 2018 ACC/AHA Guidelines on Cholesterol Management: Key Changes and Implications

Relación de ácidos grasos omega 6/omega 3
Omega 6/omega 3 fatty acid ratio

La relación de ácidos grasos (AG)ω6/ω3 de la dieta contemporánea favorece a los AG ω6. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de dietas con cantidades crecientes de aceite de pescado (AcP), rico en AG ω3, sobre el crecimiento y las variables hematológicas de ratas macho recien destetadas d...

Aumento da imunorreatividade da molécula de adesão intercelular-1 na esclera e coroide em modelo experimental de hipercolesterolemia

Rev. bras. oftalmol; 73 (4), 2014
Objetivo: O objetivo deste trabalho é avaliar a expressão da molécula de adesão intercelular-1 (ICAM-1) na esclera e coroide de coelhos hipercolesterolêmicos. Métodos: Coelhos New Zealand foram organizados em dois grupos: GN (grupo dieta normal), composto por 8 coelhos (8 olhos), recebeu ração pa...

Formaçäo de óxidos de colesterol em hambúrguer bovino em funçäo do binômio tempo/temperatura de preparaçäo

Alimentos de origem animal como hambúrgueres de carne bovina apresentam quantidades variáveis de colesterol na sua composiçäo. Durante o processamento térmico destes hambúrgueres, uma fraçäo do colesterol pode ser oxidada por efeito do calor e do oxigênio do ar, dentre outros fatores, produzindo...

Mecanismo de acción de las proteínas que se unen a los elementos regulatorios de esteroles (SREBPs) en la biosÝntesis del colesterol y ßcidos grasos
Mechanism of action of sterol regulatory element binding proteins (SREBPs) in cholesterol and fatty-acid biosynthesis

Rev. invest. clín; 54 (2), 2002
Cholesterol is an important lipid in higher organisms, and its concentration must be maintained in narrow limits depending of the cell needs. An excess of dietary cholesterol can lead to serious health problems, however, if consumption of this lipid is restricted in the diet, cells have the capacity to s...

Colesterol e composiçäo dos ácidos graxos nas dietas para humanos e na carcaça suína
Fatty acids concentration and level of cholesterol in diets for humans and presente in swine carcasses

Ciênc. rural; 29 (1), 1999
O colesterol é uma substância complexa do tipo lipídio-esteróide presente principalmente nas gorduras animais. Apresenta múltiplas funçöes no organismo, entretanto, problemas no metabolismo do colesterol no organismo podem acarretar aumento na sua concentraçäo no sangue e conseqüentemente doen...

Influência do grau de saturaçäo dos ácidos graxos da dieta e do estado alimentar sobre a esterificaçÝo do colesterol e sua transferência entre lipoproteínas no plasma

Mulheres portadoras de hipercolesterolemia moderada (n=19) foram submetidas, por 2 períodos de 3 semanas cada um, a uma dieta rica em ácidos graxos saturados (SAT) ou poliinsaturados (POLI). A escolha da dieta para iniciar o estudo foi aleatória, tendo sido trocada no período subsequente. Estas pacie...

Posibles efectos de una ingestion deficiente de grasa
Possibles effects of a deficient fat intake

Se senalan los posibles efectos de una dieta deficiente en grasa sobre la salud. Una dieta con poca cantidad de grasa hace dificil cubrir las necesidades de energia del cuerpo humano y ocasiona una disminucion de la actividad fisica espontanea, perdida progresiva de peso, cambios metabolicos adaptativos ...

Influencia de la ingestión de fibra contenida en la Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) sobre el Lipidograma de pacientes hipercolesterolemicos primarios

Con el efecto de evaluar el efecto de la cañihua, planta oriunda del altiplano peruano, sobre los niveles de lípidos sanguíneos sometímos a 20 pacientes voluntarios (8 varones, 12 mujeres, entre 26 y 65 años) con hipercolesterolemia primaria a suplementos dietarios de 100 g. de cañihua diarios dura...