Objetivou-se verificar as condições higienicossanitárias dos boxes de comercialização
de pescado no Mercado Público José Emídio, localizado no município
de Timon, Maranhão. Foram aplicados checklists considerando os aspectos higiênicos
e sanitários dos proprietários dos boxes e realizou-se a...
As feiras livres são sempre atrativas para quem procura alimentos de preparo
rápido, porém por ser um ambiente aberto e com alto fluxo de pessoas,
ocorre um índice elevado de contaminação de alimentos comercializados nesses
locais. O pastel foi escolhido por ser um alimento de fácil acesso e muito...
Bebidas de origem vegetal vêm sendo estudadas como carreadoras de bactérias probióticas. Neste estudo objetivou-se elaborar duas bebidas mistas probióticas sabor goiaba e beterraba: BMAP (bebida mista à base de extrato de amendoim) e BMSP (à base de extrato de soja), que foram adicionadas de Lactob...
A falta de estruturas adequadas para o fornecimento de água potável é uma das principais causas de contaminação por micro-organismos patogênicos. Uma vez que nas instituições de ensino, esta água é utilizada para o preparo de alimentos e consumo das crianças, sua contaminação torna-se um per...
O objetivo deste trabalho foi verificar a existência de contaminação
microbiológica de temakis de salmão cru, comercializados por restaurantes
com entrega delivery e retirados no local. Foram analiasadas 18 amostras
de temakis de 8 restaurantes e de formas distintas (4 com retirada no
local e 4 com ...
Contaminación de Alimentos/análisis,
Alimentos Crudos/microbiología,
Salmón/microbiología,
Microbiología de Alimentos,
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos,
Salmonella/aislamiento & purificación,
Manipulación de Alimentos,
Temperatura,
Abastecimiento de Alimentos/métodos,
Peces,
Restaurantes
A mastite está entre as principais
enfermidades na pecuária leiteira, é
considerada endêmica e onerosa para
os produtores leiteiros e indústrias de
laticínios. O Staphylococcus aureus
está envolvido na maioria dos casos
de mastite bovina, sendo disseminado
de forma contagiosa. Neste sentido,
o pre...
Estima-se que um milhão de infecções sexualmente transmissíveis (IST) sejam adquiridas por dia no mundo, segundo a Organização Mundial da Saúde. Elas podem ser causadas por diversos micro-organismos pelo contato sexual. Embora tratáveis, as infecções, como a clamidiana, sífilis, tricomoníase ...
Gonorrea/epidemiología,
Gonorrea/microbiología,
Gonorrea/fisiopatología,
Gonorrea/tratamiento farmacológico,
Neisseria gonorrhoeae/efectos de los fármacos,
Farmacorresistencia Bacteriana,
Sulfonamidas,
Resistencia betalactámica,
Resistencia a la Tetraciclina,
Quinolonas,
Macrólidos,
Ceftriaxona/uso terapéutico,
Azitromicina/uso terapéutico,
Ofloxacino/uso terapéutico,
Cefixima/uso terapéutico,
Ciprofloxacina/uso terapéutico,
Tianfenicol/uso terapéutico,
Doxiciclina/uso terapéutico,
Espectinomicina/uso terapéutico,
Eritromicina/uso terapéutico,
Tetraciclina/uso terapéutico,
Organización Mundial de la Salud,
Politica Nacional de Vigilancia Sanitaria,
Vigilancia en Salud Pública,
Brasil/epidemiología
Introduction: orthodontists constantly seek to reduce the duration of their provided treatments and the patient's time in the office. for this reason, different bracket systems are currently used in orthodontics; an example is self-ligating brackets (SLB) which are believed to offer advantages over conve...
This study evaluated the effect of somatic cell count (SCC) on composition and hygienic quality of dairy herd bulk tank milk – specifically, the effect of SCC of bulk tank of dairy herds on composition (fat, protein, total solids, nonfat dry solids) and on total bacterial count (TBC), psychrotrophic co...
Ensinck, Gabriela;
Ernst, Adriana;
Lazarte, Gustavo;
Romagnoli, Antonela;
Sguassero, Yanina;
Míguez, Nanci;
López Papucci, Santiago;
Aletti, Alicia;
Chiossone, Ana;
Pigozzi, Fernanda;
Pinotti, Matías.
Introducción: Las infecciones por Staphylococcus aureus meticilino resistente adquirido en la comunidad (SAMR-ac) son motivo de consulta frecuente en pediatría. La mayoría se presentan como infecciones de piel y partes blandas; sin embargo, en la última década, se ha constatado un aumento de las inf...
Antibacterianos/uso terapéutico,
Infecciones Comunitarias Adquiridas/diagnóstico,
Infecciones Comunitarias Adquiridas/tratamiento farmacológico,
Infecciones Comunitarias Adquiridas/epidemiología,
Infecciones Comunitarias Adquiridas/microbiología,
Hospitales Pediátricos,
Incidencia,
Staphylococcus aureus Resistente a Meticilina,
Pruebas de Sensibilidad Microbiana,
Prevalencia,
Infecciones Estafilocócicas/diagnóstico,
Infecciones Estafilocócicas/tratamiento farmacológico,
Infecciones Estafilocócicas/epidemiología,
Infecciones Estafilocócicas/microbiología,
Argentina/epidemiología,
Estudios Transversales,
Estudios Prospectivos
