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Biodisponibilidade de minerais em ratos alimentados com frutanos do tipo inulina

Neste estudo foi avaliado o efeito de frutanos do tipo inulina (FTI) na biodisponibilidade de minerais em ratos, com particular enfoque para o Ca e o Fe. Foram realizados dois ensaios: no primeiro utilizou-se um modelo fatorial 2×2×2, com dois níveis de Fe (0 e 35 mg/kg), Ca (0 e 5 g/kg) e FTI (0 e 10...

Interacción entre leptina y grelina como parte del control tónico de la ingesta de alimentos

Food intake is regulated by an acute control system that conveys information between the stomach and hypothalamic centres of feeding regulation mainly via neural vagal afferent fibers for satiety and via hormonal signal transmission by ghrelin for recurrence of appetite and hunger. This acute system is u...

Crianças portadoras de leucemia linfóide aguda: análise dos limiares de detecção dos gostos básicos
Acute lymphocytic leukemia in children: analysis of detection thresholds for basic tastes according to gender

Rev. bras. cancerol; 53 (3), 2007
Considera-se câncer, na infância, toda neoplasia maligna que acomete indivíduos menores de 15 anos. A leucemia é o tipo mais comum nesta população e a linfóide aguda (LLA) é mais comum em meninos do que em meninas,numa proporção de (1,2:1). Aproximadamente 50 por cento dos pacientes com câncer...

Estado nutricional y factores de riesgo asociados, en la mujer embarazada: estudio realizado en el Municipio de Pasorapa, primer trimestre del año 2007

El 100 por ciento corresponde a 11 mujeres embarazadas que constituyen la muestra de las cuales 67 por ciento corresponde a las mujeres embarazadas en estado nutricional adecuado para la edad gestacional, 36 por ciento son mujeres embarazadas obesas, y no existen datos para mujeres embarazadas desnutrida...

Ingesta usual de vitaminas y minerales en Bucaramanga, Colombia

Rev. chil. nutr; 34 (1), 2007
The usual intake represents the dietary intake of medium and long term; its estimate being preferable to that of the current intake. The usual intake allows comparison with values of dietary reference intake (DRI's) to establish the deficiency or excess. One hundred and sixty seven subjects between 20 an...

Estado nutricional de niños menores de 5 años: estudio realizado en Centro de Salud Villa Rivero en el primer trimestre del año 2007

Los niñ@os de 1 a 5 años del Centro de Salud Villa Rivero tienen el siguiente estado nutricional: Obesidad 7 por ciento, normal o eutrofico con 41.5 por ciento, desnutricion leve con 41.2 por ciento, desnutricion moderada 9.2 por ciento y 1.1 por ciento desnutricion grave. Los niñ@s de sexo femenino t...

Actividad de la glutatión reductasa en el embarazo diabético
Glutathione reductase activity in diabetic pregnancy

ANTECEDENTES: El predominio de la diabetes gestacional está aumentando en nuestra población y sus efectos en el metabolismo celular y estatus oxidativo están siendo estudiados. OBJETIVO: Determinar si existe una relación entre la actividad de la glutatión reductasa eritrocitaria, evaluada a través ...

Fatores determinantes do ganho de peso excessivo em gestantes eutróficas
Determinant factors of excessive weight gain in eutrophic pregnant women

Femina; 34 (12), 2006
A gestação é uma fase na vida da mulher onde transformações anatômicas, fisiológicas e psicológicas ocorrem, afetando quase todas as funções orgânicas. O ganho de peso nesta época é um fator prognóstico da evolução e do desfecho da gravidez. A partir da década de 60 observou-se um aument...

Perfil nutricional de idosos freqüentadores de unidade básica de saúde

Objetivo Avaliar o perfil nutricional de idosos freqüentadores de Unidade Básica de Saúde em uma área de altíssima vulnerabilidade social do Município de São Paulo. Métodos Trata-se de um estudo transversal, com coleta de dados primários. As variáveis estudadas foram: gênero, idade, peso, esta...