Despite a natural history interest in the early 1900s, relatively little ecological research has been carried out in the Rio Purús basin of central Amazonia, Brazil. Here we describe a new study area in the region of Lago Uauaçú with an emphasis on the climate, forest structure and composition, and so...
Os solos de terra firme da Amazônia Central, na sua maioria, são ácidos, pobres em nutrientes e a manutenção da floresta sobre esses solos é garantida pela ciclagem de nutrientes, praticamente fechada. A substituição de floresta por pastagens ou outras atividades agrícolas leva à diminuição d...
O estudo da absorçåo e do acúmulo de nutrientes é importante para determinaçåo de épocas e de quantidades de adubaçåo das culturas. O experimento teve como objetivo determinar a concentraçåo e o acúmulo dos macronutrientes em alface cv. Verônica ao longo do seu desenvolvimento, cultivada em ...
Estudou-se a nutrição mineral e as características foliares de duas espécies arbóreas tropicais Switenia macrophylla King (mogno) e Dipteryx odorata Aubl Willd (cumaru) plantadas sob dois ambientes de luz em Presidente Figueiredo - AM, Brasil. Folhas de S. macrophylla e de D. odorata, com três anos...
O aumento do interesse aos cuidados com saúde e melhor controle de doenças cardiovasculares e carências, vem demonstrando necessidade de estudos de caracterizaçäo de carnes com menores teores de gordura, maiores teores de ferro, dentre outros nutrientes, e com boa aceitaçäo sensorial. Objetivos. A...
Um novo método de digestão por via úmida para mineralização de amostras de arroz e de feijão, baseado na hidrólise com ácido clorídrico, foi desenvolvido e validade, com os nutrientes inorgânicos (Ca, Cr, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P e Zn) sendo determinados simultaneamente por esprectrometria de e...
El autor se opone a la exposición de los alimentos a grandes dosis de radiación hasta que las
incógnitas acerca del daño cromosómico y la pérdida de nutrientes se resuelvan....
Esta revisão apresenta informações a respeito de substâncias fisiológicas que afetam a homeostase energética. Os autores fizeram uma extensa revisão em relação aos mecanismos fisiológicos que modulam o balanço energético quando administrados central ou perifericamente (por exemplo, nutrientes...
Nisina, um antimicrobiano produzido por cepas de Lactococcus lactis subsp. Lactis, pode ser utilizada como preservante em alimentos e, possivelmente como agente terapêutico. Para aumentar sua produção por Lactococcus lactis ATCC 11454 em meio MRS (pH = 6,5) realizamos ensaios em shaker (100 rpm/ 30ºC...
Nisina,
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Lactococcus lactis,
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Conservantes de Alimentos,
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