O comportamento das enzimas xilose redutase (XR) e xilitol desidrogenase (XDH) da levedura Candida guilliermondii FTI 20037 foi avaliado durante a produçäo de xilitol a partir de hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana-de-açúcar, em sistema descontínuo alimentado. Foram empregadas diferentes ...
Células de Candida guilliermondii, obtidas de cultivos feitos en hidrolisado de bagaço de cana-de-açúcar, foram rompidas por sonicaçäo e os fragmentos celulares removidos por centrifugaçäo. As enzimas xilose redutase (XR) e xilitol desidrogenase (XD) foram separadas por extraçäo com micelas rev...
O metabolismo da D-xilose em leveduras inicia-se com a redução da D-xilose a xilitol pela xilose redutase (XR), a qual requer como cofator o NADPH e/ou NADH. O xilitol é oxidado a xilulose pela xilitol desidrogenase (XD), a qual emprega NA`D IND. +ï ou NAD`P IND. +ï como cofator. No presente trabalh...
La absorción y digestión de alimentos se efectúa en una forma ordenada. En las porciones proximales del intestino delgado, las enzimas pancreáticas y la bilis convierten sustancias complejas en productos simples que por diversos mecanismos pasan la pared del enterocito y son transportados a través d...
A desnutriçäo constitui a principal causa de mortalidade infantil em nosso país. Existem vários serviços e programas com a finalidade de fornecer suplementos alimentares às crianças menores de 5 anos, na tentativa de diminuir esse coeficiente. Parques infantis e creches têm por objetivo cuidar da...
