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Retrato de uma região: impacto da indústria sucroalcooleira, indicadores de saúde e a percepção dos gestores

Saúde Soc; 27 (3), 2018
Resumo Este artigo analisa indicadores de saúde dos municípios da região de São José do Rio Preto e a demanda da população segundo os gestores diante do processo de expansão da cana de açúcar. Dez municípios da região que possuem usinas de cana de açúcar e outros 10 municípios com o mesmo ...

Contaminação microbiológica da ração e água fornecida a frangos em granja avícola da Cidade de Januária, MG
Microbiological contamination of feed and water supplied to chickens in a poultry farm in the City of Januária, MG

Hig. aliment; 32 (282/283), 2018
A qualidade da água e das rações são fatores importantes para o desempenho da atividade avícola. A cadeia de produção de frangos pode proporcionar variadas fontes de contaminação, incluindo a ração e a água utilizada. O presente estudo teve como objetivo avaliar a incidência de indicadores d...

Marketing no agronegócio: a interface entre produção, distribuição e consumo na bovinocultura de corte
Marketing in agribusiness: the interface between production, distribution and consumption in beef cattle

Hig. aliment; 31 (274/275), 2017
Ao se pensar em marketing voltado ao setor agrícola deve-se considerar a conceituação de agronegócio, com o intuito de se estabelecer as relações existentes entre os setores que o compõem. Aliado ao conceito de marketing, pode-se delimitar quatro enfoques para o marketing no agronegócio (BATALHA ...

Riscos ergonômicos em uma empresa de extração de óleos vegetais

O trabalho na agroindústria do dendê proporciona diversos riscos aos trabalhadores. Objetiva-se descrever os riscos ergonômicos no ambiente laboral em uma pequena empresa no ramo da agroindústria do dendê. O estudo é transversal, descritivo e de base populacional. Para a coleta de dados, utilizou-s...

Influencia de los recursos y las dinámicas del territorio en el sostenimiento de la agroindustria rural panelera de supía, caldas

Rev. luna azul; (44), 2017
Después del café, la panela constituye la segunda agroindustria rural más importante en Colombia. El subsector panelero presenta actualmente problemas relacionados con bajos niveles tecnológicos y estándares de calidad, débil cultura organizativa y asociativa y acceso precario a mercados; retos que...

Campesinato, trabalho e estranhamento: a determinação social da saúde em assentamentos
Peasantry, work and estrangement: social determination of health in settlements

Conhecer como se organiza o processo de trabalho em qualquer atividade produtiva é essencial para entender os impactos na saúde dos trabalhadores. Este conhecimento está associado à forma de organização da sociedade, que pode acarretar no desenvolvimento do ser, como também contribuir para seu est...

A cadeia produtiva de carne bovina no Brasil destinada à exportação
The productive cattle of beef in Brazil destined for export

Hig. aliment; 30 (258/259), 2016
A carne bovina é um importante segmento do agronegócio brasileiro, com significativa participação no valor das exportações do País. Visando manter-se competitivo frente às exigências do mercado externo, principalmente europeu, o Brasil implementou o Sistema de Identificação e Certificação de...

Desempenho de doadoras leiteiras mestiças F1 (Gir x Holandês) no sistema de produção in vitro de embriões

O Brasil atualmente é detentor do terceiro maior rebanho de vacas leiteiras do mundo, composto, em sua maioria, de animais mestiços F1 (Gir X Holandês), os quais são bem adaptados às áreas tropicais. O objetivo do presente estudo foi investigar a eficiência da ovum pick-up (OPU) e da produção in...

Evaluación de las vibraciones globales transmitidas a trabajadores en una empresa agroindustrial productora de azúcar
Assessment of global vibrations transmitted to workers in an agroindustrial company producing sugar

Salud trab. (Maracay); 24 (1), 2016
El objetivo de este estudio consistió en medir la intensidad de las vibraciones (en términos de aceleración) originados por máquinas en una empresa del sector agroindustrial, con la finalidad de ser comparados con los límites de exposición permisibles sugeridos en la norma ISO 2631-1 para establece...

Práticas de higiene e a qualidade do leite: uma análise a partir da técnica de clusters

O objetivo proposto neste artigo foi demonstrar a viabilidade do uso da técnica de formação de clusters hierárquicos para analisar a relação entre as práticas de manejo e higiene de ordenha e suas implicações para a qualidade do leite. Foi desenvolvida pesquisa a campo e realizada coleta de dado...