ABSTRACT Objective To assess dietary intake and weight status changes among Brazilian adults. Methods In this dietary survey, data from the food consumption modules of the 2008-2009 (n=21,003 adults) and the 2017-2018 (n=28,153 adults) Household Budget Survey were evaluated to estimate the mean consump...
ABSTRACT Objective Analyze the association between screen use at night, food consumption at dinner, and evening snack in schoolchildren with and without overweight. Methods Cross-sectional study with a probabilistic sample of 1396 schoolchildren from 7 to 14 years of age from public and private schools...
Introdução: Os ambientes alimentares estão ganhando atenção nacional e internacional como importantes determinantes do consumo alimentar da população. As estações do metrô são locais onde as oportunidades de compra de alimentos prontos para o consumo vêm aumentando, o que pode oferecer vantag...
ABSTRACT Objective This study aimed to estimate the daily energy intake and overconsumed nutrients for adolescents and young adults concerning public health based on the food source, eating location, and occasion. Methods This study constituted a cross-sectional analysis of the 2015 Health Survey of S�...
ABSTRACT Objective Evaluate short stature as a possible explanation for obesity, and identify if consumption of energy, protein, carbohydrate, and lipids were associated to higher risk for obesity in Brazilian adults (20-59 y) living in household food insecurity. Methods Cross-sectional study from 2017...
Obesidad/epidemiología,
Inseguridad Alimentaria,
Ingestión de Alimentos,
Índice de Masa Corporal,
Estudios Transversales/métodos,
Estatura/fisiología,
Proteínas,
Ingestión de Energía,
Lípidos,
Carbohidratos de la Dieta,
Seguridad Alimentaria,
Adulto
Resumo Objetivo Estimar a associação entre baixa ingestão de proteínas e mortalidade em pessoas idosas. Métodos Estudo prospectivo realizado com 621 pessoas idosas da cidade de Viçosa (Minas Gerais), município de médio porte no Brasil. A ingestão de proteínas foi avaliada na linha d...
Introdução: Existe umarelação entre inflamação e doenças crônicas não transmissíveis, que geralmente se manifestam na fase adulta. Entretanto, já é possível perceber alterações inflamatórias no público infanto-juvenil.Sendo assim, torna-se necessário o estudo dos fatores associados à i...
O trabalho teve como objetivo desmistificar o consumo de carne de frangos e ovos, por meio de palestras (pesquisa-ação) ministradas por acadêmicos dos cursos de zootecnia e medicina veterinária para discentes das escolas do município de Xinguara, Pará. A temática central abordou os principais mito...
RESUMO O objetivo deste comentário é descrever as características, o desenvolvimento e as funcionalidades da plataforma de coleta de dados de consumo alimentar QuestNova. A plataforma foi desenvolvida por dois especialistas em tecnologia da informação, com suporte de uma equipe do Núcleo de Pesquis...
