O objetivo deste artigo foi descrever os aspectos relacionados à segurança alimentar e nutricional entre indivíduos com sobrepeso e obesidade residentes em um território de abrangência de uma Unidade Básica de Saúde de um município do interior da Paraíba. Estudo transversal, descritivo com amost...
Introducción: Una nutrición adecuada es clave para desarrollar inmunidad, protección contra las enfermedades e infecciones, y apoyar la recuperación. Objetivo: Identificar las características del consumo de alimentos y la cultura alimentaria en convalecientes de COVID-19. Métodos: Se realizó un es...
Introducción. El confinamiento debido a COVID-19 influenció el estilo de vida de la población mundial. En México, se ha reportado que esta influencia fue mayoritariamente negativa. Sin embargo, existen muy pocos estudios que reporten el impacto en poblaciones de alta marginación como el estado de Oa...
Kroker-Lobos, María F;
Ramírez-Zea, Manuel;
De-León, José R;
Alfaro, Claudia V;
Amador, Nydia;
Blanco-Metzler, Adriana;
Fontes Francois, Flavia;
Gamboa-Gamboa, Tatiana;
Hernández-Santana, Adriana;
Jensen, Melissa L;
López-Donado, Lorena;
Pasquier, Ligia;
Paulino, Altagracia;
Pérez, Danilo;
Ríos-Castillo, Israel;
Siu-Bermúdez, Carolina.
La región latinoamericana ha sido pionera en la implementación del etiquetado frontal de advertencia nutricional (EFAN), mismo que ha demostrado su eficacia y efectividad para identificar correctamente cuando un producto contiene cantidades excesivas de nutrientes asociados a Enfermedades no transmisib...
Introduction. There is growing consensus globally that the consumption of ultra- processed food (UPF) can negatively affect the nutritional status of children. Objective. The present study aims to evaluate associations between the consumption of UPF and the nutritional status in a sample of Uruguayan and...
Introducción. La circunferencia de cintura (CC) es indicador de obesidad abdominal y riesgo cardiovascular en adultos. En Perú, la obesidad ha aumentado a diferente magnitud por área de residencia y poco se sabe de la influencia del consumo de alimentos ultraprocesados (AUP) sobre este fenómeno en po...
Jácome, Juan;
Escandón, Samuel;
Rodríguez, Alejandro;
Lachat, Carl;
Aguirre, Roberto;
Freire, Wilma;
Vinicio Sánchez, René;
Donoso, Silvana;
Andrade, Susana;
Ochoa-Avilés, Angélica.
Introduction. The intake of energy-dense unhealthy food at school could influence the overall energy intake of children. Objective: To characterize the patterns of buying a snack at school and to analyze the association of these patterns with the source of the school snack (brought from home or bought at...
de Almeida Moura, Lucas;
Oliveira dos Santos, Elaine Valdna;
Diego Machado, Alisson;
Feitosa da Silva, Tiago;
Andrade Martins, Fernanda;
de Oliveira Lyra, Clélia;
Paulino Galvão, Liana Letícia;
Aparecida Höfelmann, Doroteia;
Simone Nogueira, Patrícia;
Lobo Marchioni, Dirce Maria;
Alves Ramalho, Alanderson.
Introdução. A COVID-19 impactou a garantia de uma alimentação adequada e saudável, inclusive entre universitários, que parecem constituir um grupo suscetível à Insegurança Alimentar (IA). Objetivo. Verificar a associação entre IA e marcadores de consumo alimentar em universitários durante a p...
Inseguridad Alimentaria,
Ingestión de Alimentos,
d0000863820,
d0133340,
d0144950,
d0084600,
d0056380,
d0045310,
d0026450,
d0036110,
d0146750,
d0078870
Introducción. La pandemia de SARS-CoV-2/COVID-19 y las restricciones sanitarias afectaron la disponibilidad, acceso y consumo de alimentos, impactando la alimentación y el estado nutricional. Objetivo. Determinar el efecto de la pandemia SARS-CoV-2/COVID-19 sobre el cumplimiento de las Guías Alimentar...
Introducción. Las máquinas expendedoras de bebidas y alimentos (MEBA) ganan presencialidad en universidades, lo que potencia aumento de peso en adultos jóvenes. Objetivo. reconocer la configuración de las MEBA para la construcción del ambiente alimentario saludable en una universidad de Colombia. Ma...
