Introdução: As modificações ocorridas no cenário demográfico brasileiro,
resultando em um aumento da população idosa, são acompanhadas também
por modificações no perfil de morbimortalidade dessa população, com
predominância das doenças crônicas não transmissíveis (transição
epidemiol...
INTRODUÇÃO: Consumir alimentos in natura, minimamente processados e preparações culinárias (PC), em detrimento aos ultraprocessados (AUP), pode melhorar o perfil nutricional da dieta e reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). OBJETIVO: Avaliar a evoluçã...
Resumo Este estudo objetivou compreender a vivência de homens na alimentação dos seus filhos entre 6 e 12 meses de idade, com a finalidade de contribuir para a agenda de políticas públicas em programas de educação nutricional voltados para o desenvolvimento da primeira infância. A abordagem quali...
O presente estudo objetivou analisar a telenovela "O caminho do meio" como estratégia de educação alimentar nutricional e a sua relação com os processos de aprendizagem inventiva e com a produção de novos modos de subjetivação. Trata-se de um estudo com abordagem qualitativa, com 15 frequentador...
Objetivo: verificar alterações no consumo alimentar e hábitos de vida em pacientes com fibrose
cística brasileiros durante o período de isolamento social devido a pandemia de COVID-19.
Métodos: pesquisa transversal com levantamento de dados por meio de questionário elaborado pela
equipe de nutrici...
ABSTRACT Objective To make a critical and comparative analysis of curricula of Brazilian and Portuguese higher education institutions in terms of clock hours and semester distribution of food and nutrition education in undergraduate nutrition programs, also assessing the main differences among courses c...
RESUMO Objetivo O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da educação visual no conforto dos pacientes que recebem terapia de hemodiálise. Métodos Foi utilizado um projeto de estudo aleatório em um ambiente controlado. Este estudo foi realizado com 90 pacientes hemodialisados crônicos em doi...
ABSTRACT Objective The work aimed to investigate dietary practices of university students after an action aiming to promote adequate and healthy food. Methods The article reports the experience of the distance education course Comida da República, promoted by the Universidade Federal de São Paulo as ...
Las enfermedades cardiometabólicas son de alta prevalencia en edades donde existe una mayor productividad. Esta condición representa un problema público que implica su análisis en el ámbito de las políticas públicas localizadas en contextos específicos como el caso del Municipio Maracaibo del Est...
