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Impacto del consumo de frutas y verduras en el riesgo de desarrollo de la preeclampsia: una revisión sistemática

Rev. chil. nutr; 51 (2), 2024
Introducción: La preeclampsia es una afectación multisistémica que contribuye a la morbilidad y mortalidad materna junto con importantes complicaciones fetales. Dado que se ha observado que el consumo de frutas y vegetales posee un efecto beneficioso en la reducción del riesgo de enfermedades cardiov...

Alimentación basada en plantas: la nueva tendencia nutricional

Med. infant; 31 (1), 2024
En la actualidad cada vez más familias optan por seguir una alimentación basada en plantas (ABP). Es fundamental que pediatras y agentes de salud conozcan estos tipos de patrones alimentarios para asesorar adecuadamente a sus pacientes y derivarlos oportunamente a especialistas capacitados con el objet...

Plant-based diets and their effects on the metabolism and survival of chronic renal patients undergoing conservative treatment

Rev. chil. nutr; 51 (1), 2024
Diet therapy in conservative treatment of chronic kidney disease involves protein restriction, but there is not enough evidence to recommend a particular type of protein, whether animal or plant based. However, studies suggest that plant-based diets help reduce the consumption of total and animal protein...

Vegetarianismo, qualidade da dieta e sustentabilidade alimentar entre estudantes universitários

O sistema alimentar é caracterizado pela interconexão entre elementos e atividades que envolve a produção, o processamento, a distribuição, o consumo e a gestão dos resíduos de alimentos. Atualmente, o sistema alimentar global falha em não prover alimentação saudável e em quantidades adequada...

Evaluación de la ingesta de calcio en mujeres pre-menopáusicas consumidoras de alimentación basada en plantas correspondiente al área metropolitana de Buenos Aires
Evaluation of calcium intake in pre-menopausal women consuming a plant-based diet in the Buenos Aires metropolitan area

Actual. osteol; 19 (3), 2023
El calcio es uno de los nutrientes esenciales para la salud ósea. Objetivos: evaluar la ingesta de calcio en un grupo de mujeres pre-menopáusicas consumidoras de alimentación basada en plantas (ABP). Materiales y métodos: un grupo de mujeres premenopáusicas entre 30 y 45 años ...

O consumo de substitutos de origem vegetal é nutricionalmente mais vantajoso que os produtos cárneos?

A busca por um padrão alimentar mais saudável, bem como fatores éticos e de sustentabilidade relacionados ao consumo de carne, vem fazendo com que a cada dia mais pessoas se tornem adeptas a dietas à base de plantas. Concomitantemente, com o aumento de adeptos a essas dietas, vem crescendo nos pa�...

Evaluación de ingesta dietética según el nivel socioeconómico en un grupo de personas vegetarianas en Colombia

Rev. chil. nutr; 50 (1), 2023
Diferentes estudios han relacionado el nivel socioeconómico con la calidad de la dieta y la prevalencia de riesgo de deficiencia de nutrientes. En personas vegetarianas, cuando no se sigue una dieta adecuada, existe la posibilidad de tener una baja ingesta de ciertos nutrientes, principalmente de vitami...

Characterization of the dietary and sociodemographic profile of a group of Colombian vegetarian women in childbearing age during the period 2021-2022

Rev. Nutr. (Online); 36 (), 2023
ABSTRACT Objective To determine the dietary and sociodemographic profile of vegetarian women of childbearing age (18 and 49 years) from the Valle de Aburrá Metropolitan Area in 2021-2022 Methods Through an online survey, 232 vegetarian and vegan women of childbearing age (18 to 49 years) from the Vall...

Estado nutricional e consumo alimentar de vegetarianos estritos e não estritos

Demetra (Rio J.); 18 (), 2023
Introdução: O número de adeptos ao vegetarianismo tem crescido consideravelmente. Observa-se que, entre as vantagens de se adotar uma dieta vegetariana, está o menor risco de desenvolver sobrepeso e obesidade, o que pode estar relacionado com o alto consumo de vegetais e práticas importantes de esti...

Associação entre dietas vegetarianas e sintomas de depressão em indivíduos de Pernambuco

REVISA (Online); 12 (1), 2023
Objetivo: avaliar sintomas depressivos em pacientes vegetarianos e onívoros de Pernambuco (Brasil). Método: A coleta de dados foi realizada por meio de questionário online autoaplicável, contendo a Escala de Rastreamento Populacional para Depressão do Centro de Estudos Epidemiológicos (CES-D). O in...