Abstract Objectives: to evaluate the association of pre-pregnancy and current body mass index and the density of dietary macronutrients on underreporting of energy intake at pregnancy. Methods: cross-sectional analysis of 327 postpartum women from the city of Mesquita, in Rio de Janeiro. A food frequen...
El retículo endoplásmico es un organelo abundante, dinámico y sensor de energía. Sus abundantes membranas, rugosa y lisa, se encuentran distribuidas en diferentes proporciones dependiendo del linaje y requerimiento celular. Su función es llevar a cabo la síntesis de proteínas y lípidos, y es el a...
Objetivo: evaluar la efectividad de la técnica de conteo de
grasas y ajuste de enzimas pancreáticas en un grupo de
pacientes con insuficiencia pancreática secundaria a fibrosis
quística (FQ). Materiales y métodos: En un grupo de pacientes
con FQ, sin otra patología asociada, mayores de 1 año, con
...
Resumo O presente artigo objetivou estimar a prevalência de dislipidemias e sua associação e adequação da ingestão de gorduras saturadas, monoinsaturadas, trans, ômega-3 e carboidratos, em adultos de Viçosa-MG. Trata-se de um estudo transversal com 884 adultos com idades entre 20 e 59 anos. Foram...
The aim of this study was to evaluate the variations in the stability and nutrient concentration in concentrates for piglet feeding. Five treatments were established: T1 - Control, standard concentrate formulation (SCF); T2 - PXMore5, SCF with more 5% vitamin-mineral premix (VMP); T3 - PXLess5, SCF with ...
Introducción: Desde sus inicios, las guías alimentarias han recomendado que el consumo de grasa saturada en la dieta no sobrepase el 10 por ciento, con la finalidad de disminuir las enfermedades cardiovasculares. En aquel entonces, la evidencia sobre la cual se tomó dicha recomendación fue sobreestim...
Reflex-ontogeny and intestinal morphometrics were evaluated in Wistar rats whose mothers were fed on a high-fat diet during the perinatal period. Male pups (n=52) formed four experimental groups: NN (pups from mothers with lab chow diet during gestation and lactation); NH (pups from mothers with lab chow...
Resumo O estudo avaliou a viabilidade da adequação de cardápios em relação às exigências nutricionais estabelecidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e a relação entre o custo do cardápio. Cada cardápio semanal contou de uma combinação de alimentos dentro de cada grupo. ...
ABSTRACT Objective: To assess vitamin E intake and its relationship with sociodemographic variables, and to identify the main dietary sources of the nutrient in the diet of adolescents. Methods: This is a population-based cross-sectional study that used data from 891 adolescents living in Campinas, S...
Antioxidantes/administración & dosificación,
Antioxidantes/análisis,
Brasil,
Estudios Transversales,
Dieta Occidental/efectos adversos,
Grasas de la Dieta/administración & dosificación,
Conducta Alimentaria,
Encuestas Nutricionales,
Necesidades Nutricionales,
Estado Nutricional,
Vitamina E/administración & dosificación,
Vitamina E/análisis
ABSTRACT Objective: To analyze the composition of macronutrients present in the milk of mothers of preterm newborn infants (PTNB) - protein, fat, carbohydrate, and calories - by gestational age (GA), chronological age (CA) and maternal variables. Methods: Longitudinal study that analyzed 215 milk sam...
Carbohidratos de la Dieta/análisis,
Grasas de la Dieta/análisis,
Ingestión de Energía,
Edad Gestacional,
Recién Nacido de muy Bajo Peso,
Estudios Longitudinales,
Edad Materna,
Proteínas de la Leche/análisis,
Leche Humana/química,
Madres,
Nutrientes/análisis
