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Fatores de risco de doença arterial coronariana e suas correlaçöes com variáveis dietéticas e sociais

Arq. bras. cardiol; 63 (5), 1994
Objetivo - Avaliar a influência de dois grupos de variáveis dietéticas e sócio-culturais sobre os fatores de risco da doença isquêmica do coraçäo (pressäo arterial, lipemia e tabagismo) em uma amostra diversificada de indivíduos em Ribeiräo Preto, Brasil. Métodos - A amostragem consistiu de 8...

Efeito de uma dieta de aminoácidos no estado nutricional e na adaptaçäo da mucosa do intestino delgado de ratos após enterectomia extensa
Effect of an amino acid diet on nutritional status and morphokinetics of intestinal mucosa of rats after extensive enterectomy

Rev. Col. Bras. Cir; 21 (4), 1994
O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da fonte nitrogenada da dieta representada por uma mistura de aminoácidos livres na recuperaçäo nutricional e na adaptaçäo da mucosa do remanescente intestinal após enterectomia extensa. Ratos Wistar, machos, foram distribuídos em três grupos de dez an...

Elaboración y aplicación de un módulo informativo sobre alimentación saludable para población adulta
Alimentary informative module...

El presente trabajo tuvo como propósito elaborar y aplicar un módulo educativo sobre alimentación saludable para población adulta, y estuvo constituido por dos etapas. La primera consistió en realizar un diagnóstico que sirvió de base para elaborar el módulo educativo. En la segunda, se elaboró ...

Hierro disponible en la dieta de los habitantes del área metropolitana de San José, Costa Rica
Disponible iron in the diet of habitants of Metropolitan area of San José, Costa Rica

Rev. costarric. cienc. méd; 15 (1/2), 1994
Se evaluó el aporte de hierro de la dieta de 51 familias del área metropolitana de San José, Costa Rica, utilizando el método de registro diario aplicado durante 24 horas. Los resultados indican que la dieta aporta 9,21 mg de hierro total. De éste, 8,67 mg corresponden a hierro no hemínico y 0,54 m...