Tiene como objetivo dearrollar y formular multimezclas de alimentos nutricionales adecuados y de buena aceptabilidad destinados a nños en edad de lactancia, a partir de alimentos de la olla familiar. Las multimezclas están compuestas de legumimosas (habas y tarwi), cereales (quinua, cebada y trigo), ve...
A 25-hidroxivitamina D de 441 índios de seis aldeamentos indígenas da Amazônia Oriental foi determinada usando-se um ensaio competitivo de proteína ligadora com prévia cromatografia. Os resultados foram comparados com os obtidos de uma populaçäo caucasóide da cidade de Säo Paulo. Os valores méd...
Las mediciones antropometricas efectuadas por la Encuesta sobre Conocimientos, actitudes y practicas en Salud (CAPS) 1986-1989, en una muestra probabilistica representativa de las diferentes regiones, permitieron hacer un diagnostico actualizado de la situacion nutricional en la poblacion colombiana de m...
La presente publicacion describe la division de Salud Comunitaria de la Funcacion Santa Fe de Bogota, y cada uno de sus departamentos a saber: departamento de desarrollo comunitario, de atencion de la salud, de educacion en salud a la comunidad, y de investigacion y proyectos. Esta division se encarga de...
El presente estudio consistió en la obtención de información mediante entrevista con las madres, sobre las prácticas de lactancia, destete y ablactación de los niños menores de un año de un área urbano marginal de Guatemala (Aldeas Sacoj Grande y Sacoj Chiquito); así como la determinación de: s...
Se realizó un estudio de trabajadores de la pesca para conocer su estado nutricional con respecto a algunos indicadores antropométricos y bioquímicos al iniciar una campaña de pesca. Los resultados antropométricos mostraron que no existía un problema importante de obesidad. Los resultados bioquími...
Se hace un estudio retrospectivo de 577 pacientes de las áreas urbanas y periurbanas del municipio Las Tunas que tuvieron su parto en el Hospital "Dr. Ernesto Guevara de la Serna", entre los meses de enero y abril de 1986, ambos inclusive, con las características de ser simples y no haber padecido enfe...
O estado nutricional, de acordo com os dados antropométricos, foi avaliado em 756 escolares de cinco escolas estaduais de baixa renda e uma escola particular, na mesma área geográfica do Rio de Janeiro, Brasil. A prevalência de déficit de estatura/idade e de peso/altura (pontos de corte: 90% estatur...
Como parte de um estudo epidemiológico sobre a saúde de crianças abaixo de cinco anos realizado na favela da Rocinha, Rio de Janeiro, RJ (Brasil), avaliou-se o perfil nutricional de uma amostra representativa de 591 crianças. De acordo com o indicador peso-para-idade, 23,9% encontravam-se com desnutr...
