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Carotenoides com atividade pro-vitaminica A em cultivares de mandioca(Manihot esculenta Crantz) do Estado de Sao Paulo
Carotenoids with provitamin A activity in several cassava cultivars (Manihot esculenta Crantz) from Sao Paulo State

Foram analisadas raizes de quatro cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz) a saber: F 2030 Pao do Ceu, IAC 352-7 Jacana e SRT 1330 Xingu. As analises visaram a identificacao dos principais carotenoides e a determinacao da atividade pro-vitaminica A presente nas mesmas. Pelo cozimento das raizes ...

Teores de alfa e beta-caroteno e atividades pro-vitaminica A de oleos de dende brasileiros
Alfa and beta-carotene amounts and provitamin a biopotency in brazilian palm oil

Foram determinados os teores dos carotenoides precursores de vitamina A em oleos de dende bruto, centrifugado e refinado. O beta-caroteno foi o principal caroteno detectado em todas as amostras estudadas, variando de 142,69 microg/g a 314,15 microg/g nos oleos brutos, de 132,55 microg/g a 612,16 microg/g...

Valor nutritivo do resíduo de cultura de milho, tratado com hidróxido de amônio ou suplementado com uréia, para ruminantes. II. Dinâmica da fermentaçäo ruminal
Nutritive value of corn stalklage, treated with ammonium hydroxide or supplemented with urea, for ruminants. II. Dynamics of ruminal fermentation

Estudou-se a dinâmica da fermentaçäo ruminal do resíduo de cultura de milho (RCM), após tratamento com hidróxido de amônio ou suplementado com uréia fornecido a ovinos como único alimento. A taxa de fermentaçäo da matéria seca, medida através da utilizaçäo de sacos de náilon foi igual par...

Valor nutritivo do resíduo de cultura de milho, tratado com hidróxido de amônio ou suplementado com uréia, para ruminantes. III. Metabolismo do nitrogênio
Nutritive value of corn stalklage, treated with ammonium hydroxide or supplemented with urea for ruminants. III. Nitrogen metabolism

O objetivo do experimento foi o de verificar o metabolismo do nitrogênio (N) em ovinos alimentados com o resíduo de cultura de milho (RCM), tratado com hidróxido de amônio ou suplementado com uréia, e fornecido como único alimento. O RCM "amonizado" foi o mais eficiente em termos de síntese de pro...