El vegetarianismo en adolescentes está aumentando, sin embargo, la evidencia sobre las consecuencias físicas y psíquicas de este patrón dietario es aún escasa. El objetivo
de esta revisión es sistematizar la información científica disponible acerca del vegetarianismo
adolescente, para guiar a l...
Basándonos en una consulta de una niña que desea realizar una dieta vegetariana se realizó una búsqueda bibliográfica para identificar evidencia sobre el impacto de este tipo de dieta en la salud. La evidencia actual indica que la dieta vegetariana es una opción saludable que no produciría un impa...
Dieta Vegetariana/efectos adversos,
Dieta Vegetariana/tendencias,
Desarrollo Infantil,
Micronutrientes/deficiencia,
Dieta Vegetariana/clasificación,
Dieta Saludable/tendencias,
Anemia Ferropénica/dietoterapia,
Deficiencia de Vitamina B 12/dietoterapia,
Nutrición, Alimentación y Dieta,
Factores Socioeconómicos
La deficiencia de vitamina B12 es una de las complicaciones más graves del vegetarianismo. Los lactantes hijos de madres veganas tienen mayor riesgo de deficiencia grave y son más lábiles ante sus efectos. La deficiencia de B12 no es, por lo general, sospechada por el pediatra en lactantes previamente...
Introducción: la alimentación vegetariana es una práctica
cada vez más frecuente en la población.
Objetivos: esta investigación tuvo la finalidad de identificar
y analizar las publicaciones desarrolladas en los últimos años
que describan los nutrientes que son considerados críticos en
las mujere...
ABSTRACT Objective The chia seed, an ancient pseudocereal, is rich in omega-3 fatty acids and polyphenols, and has been suggested to possess several health benefits. Although it has gained popularity among nutritionists, little is known about the systemic effects of chia and their interactions. Hence, h...
Navarro, Julio Cesar Acosta;
Antoniazzi, Luiza;
Oki, Adriana Midori;
Bonfim, Maria Carlos;
Hong, Valeria;
Bortolotto, Luiz Aparecido;
Acosta-Cardenas, Pedro;
Sandrim, Valeria;
Miname, Marcio Hiroshi;
Santos Filho, Raul Dias dos.
Abstract Background: Recent studies have shown a lower prevalence of metabolic syndrome (MSyn) in vegetarians (VEG) despite the inconclusive evidence from others. Objective: To verify the association between diet and other lifestyle characteristics and the prevalence of MSyn, cardiovascular risk factor...
Antropometría,
Índice de Masa Corporal,
Brasil/epidemiología,
Enfermedades Cardiovasculares/epidemiología,
Enfermedades Cardiovasculares/prevención & control,
Colesterol,
LDL-Colesterol,
Estudios Transversales,
Dieta Vegetariana,
Ingestión de Energía,
Estilo de Vida,
Síndrome Metabólico/epidemiología,
Síndrome Metabólico/prevención & control,
Prevalencia,
Factores de Riesgo,
Encuestas y Cuestionarios,
Vegetarianos
El auge de las dietas vegetarianas se encuentra relacionado principalmente a beneficios para la salud, tratamiento de ciertas patologías y la obtención de una dieta equilibrada, a su vez con principios animalistas o morales. El objetivo fue evaluar el conocimiento, describir las prácticas y actitudes ...
RESUMEN: Hace aproximadamente once mil años el ser humano pasó de alimentarse de los animales que cazaba o pescaba y los frutos y plantas que recolectaba, a aquellos que podía crecer a voluntad mediante la agricultura. Este cambio alteró dramáticamente la forma de la cabeza ósea y particularmente d...
La Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer -USAM- desarrolló una encuesta
nacional en la que se consultó a la población salvadoreña sobre el uso de plantas
alimenticias. Con los resultados de la encuesta, se preparó una lista de plantas
alimenticias. Teniendo en cuenta esta lista, obtuvimos diez ...
