Los radicales libres se han visto implicados en más de 100 enfermedades tanto humanas como animales, desde artritis reumatoide y shock hemorrágico hasta Sida. Actualmente se estudia su importancia en los procesos de envejecimiento celular, ya que cualquier deficiencia en el sistema antioxidante provoca...
En este trabajo de investigación se exponen los resultados obtenidos al realizar la corrección organolética de un sistema oral heterodisperso de sabor amargo y otro de sabor salado, para lograr armonizar el sabor desagradable que se desea enmascarar mediante la utilización de esencias, elegidas por u...
El Solanum americanum Miller es una planta herbácea a la cual se le atribuyen una variedad de propiedades etnofarmacológicas. Con el objeto de aislar e identificar los glicoalcaloides presentes en los frutos de esta planta, se sometieron a extracción con ácido acético al 5 por ciento, lo que permiti...
La presencia de anticuerpos antiespermáticos (AAE), anticuerpos anti Chlamydia y varicocele, se ha asociado con la infertilidad masculina. Por ello resultó de interés estudiar la presencia de anticuerpos antiespermáticos y anti Chlamydia en semen de hombres con y sin varicocele, provenientes de parej...
En el presente trabajo nos proponemos establecer criterios de comparación entre el modelo pedagógico y el andragógico y su incidencia en la educación universitaria, de tal manera de plantear las bases críticas y filosóficas fundamentales para el desarrollo de un nuevo modelo, en el cual se conceptu...
El estudio de los aspectos tecnológicos para la Formulación del Metronidazol bajo la Forma Farmacéutica de Supositorios y su posterior control, plantea una primera alternativa para reemplazar la terapia parenteral de este principio activo, la cual resulta extremadamente costosa. La minuciosa selecció...
Se suministra información sobre el conocimiento y distribución de especies autóctonas de la familia Zamiaceae de Venezuela: Zamia lecontei Ducke y Zamia muricata Willd. Zamia muricata Willd es una especie endémica de las selvas veraneras de los Estados Carabobo, Yaracuy y Falcón; mientras que, Zamia...
En este trabajo se presenta un listado de 356 especies vegetales con sus números de colección del Dr. Alfredo Carabot y colaboradores, recolectadas en diferentes zonas del estado Amazonas, enmarcado dentro del Proyecto intitulado "Búsqueda y Caracterización de Compuestos con Actividad Biológica en P...
Cuando se hable de vinos, sidra, cabe decir que es él más complejo de los productos agrícolas, partiendo de una materia prima de alta calidad, con manzanas bien maduras, en perfecto estado; que tenga una densidad superior a 1,055 g/ml es decir, que contenga mas de 115g de azúcar por litro y un conten...
Se elaboró un helado tipo cremoso sabor a mantecado utilizando ß-caroteno, como colorante natural, en tres concentraciones: 0,312 (MIXI), 0,0208 (MIXII) Y 0,0125 g/L (MIXIII), adicionándolo durante el mezclado de los ingredientes (80ºC). Los productos se envasaron y almacenaron (-25ºC) por dos meses...
