O farelo é um dos produtos obtidos a partir da moagem de milho e constitui
a matéria-prima para a produção de cabanga, uma bebida alcoólica tradicional de
preparação caseira. O processo de produção da bebida não é acompanhado pela
fiscalização da vigilância sanitária, colocando em risco...
O presente trabalho teve como objectivo principal avaliar a contaminação microbiológica dos mangais peri-urbanos de Maputo e suas consequências para a saúde pública. Dois locais diferentes foram definidos, um na Cidade de Maputo (mangal da Costa do Sol) e outro na Ilha de Inhaca (mangal da Ponta Ra...
Foi realizado um estudo descritivo “ransversal envolvendo profissionais de saúde (que ocupavam cargos de chefia) nas províncias de Nampula, Manica, Inhambane e Maputo cidade, incluindo funcionários dos órgão centrais do Ministério da Saúde (MISAU) nos meses de Outubro de 2002 a Março de 2003.
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