Objetivo: Avaliar a ingestão de nutrientes e o estado nutricional de crianças em dieta isenta de leite de vaca e derivados Métodos' oram avaliada) ?6 crianças, admitidas em Ambulatório de Gastroenterologia Pediátrica que vinham recebendo dieta isenta de leite de vaca e derivados (média de idade = ...
Objetivo: Avaliar o estado nutricional relativo ao zinco em crianças pré-púberes grande obesas. Métodos: Foram avaliados 57 pré-púberes grande obesos, 31 do sexo masculino, com relação peso para estatura (PIE) superior a 140 por cento e com idades entre 2,1 a 10,9 anos. Para a avaliação antropo...
A adolescência é fim período de crescimento rápido com mineralização óssea associada ao desenvolvimento puberal, torna-se necessário, portanto, responder a esta demanda com adequada dieta alimentar, oferecendo aos jovens os nutrientes adequados a esta nova fase de suas vidas. Para avaliar o impac...
A homocisteína plasmática é considerada marcador de risco para doenças cardiovasculares e sua associação com a hipertensão arterial parece ser importante no agravamento desta doença. O exercício físico tem mostrado eficácia na redução da pressão arterial e o ácido fólico suplementar a die...
O presente estudo objetivou, caracterizar o estado nutricional de crianças pré-escolares de Coimbra, um município urbano da Região Centro, conhecendo, igualmente, a oferta alimentar dos Jardins de Infância, relacionando as condições nutricionais com as características ambientais. Foram avaliadas,...
A despeito da relevância do tema, as condições de alimentação e nutrição das populações indígenas no Brasil permanecem largamente desconhecidas. O presente estudo examina o caso de uma comunidade Wari, grupo indígena localizado em Rondônia, no sudoeste amazônico. Ao longo de um trabalho de...
Este trabalho descreve uma análise de discurso de mães sociais, a respeito da alimentação e o meio ambiente das refeições oferecidas às crianças e adolescentes de abrigos. Foram feitas entrevistas com onze mães sociais e três diretoras de três abrigos na Grande São Paulo, e em seguida analisa...
Com objetivo de avaliar o efeito da suplementação de creatina sobre os indicadores bioquímicos do estado nutricional em magnésio, em praticantes de musculação, foram estudados 26 indivíduos (18-35 anos) do sexo masculino, com mínimo 1 ano de treinamento, que se voluntariaram para o experimento. O...
O programa de alimentação do trabalhador (PAT) foi instituído em 1976 com o objetivo de garantir alimentação adequada aos trabalhadores brasileiros de baixa renda, visando à produtividade, à prevenção de doenças ocupacionais e à qualidade de vida. No entanto, atualmente, a situação nutricion...
El intestino corto está asociado a pérdida o disfunción del intestino delgado por resección del mismo, que causa diarreas, tránsito intestinal acelerado, malabsorción intestinal, y eventualmente la pérdida de peso y el desgaste muscular. El objetivo de este trabajo fue actualizar el conocimiento a...
