Objetivo: Analisar a relevância das dimensões da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Método: Conduziu-se estudo a partir da linha de base com amostra representativa de usuários do Programa Academia da Saúde de Belo Horizonte-MG. A mensuração da insegurança alimentar foi obtida pel...
Introdução: Sobreviventes do câncer de cavidade oral (SCCO) em controle normalmente apresentam inúmeras sequelas derivadas do tratamento oncológico, o que pode comprometer sua alimentação e, por extensão, o atendimento às diretrizes de alimentação e peso adequado emitidas pelo Fundo Mundial pa...
Introdução: O ambiente alimentar do consumidor apresenta características que podem interferir nas escolhas alimentares, favorecendo ou limitando a promoção da alimentação saudável. Para identificar essas características, são necessários instrumentos específicos, apropriados e testados. Objeti...
Introdução. Sistemas alimentares resilientes são estratégicos para a soberania de uma
nação, especialmente em crises sanitárias. Objetivo. Refletir sobre alguns aspectos do
sistema alimentar hegemônico no Brasil frente à pandemia de Covid-19.
Desenvolvimento. A partir de uma descrição do ce...
O objetivo deste trabalho foi avaliar a associação entre alimentação intuitiva e padrão
alimentar, segundo a classificação NOVA, em uma população com diabetes mellitus
tipo 2 (DM2). Trata-se de estudo observacional transversal em pacientes atendidos em
um hospital universitário de Vitória-ES...
Introdução: As políticas públicas de saúde têm reforçado a importância do empoderamento e da autonomia dos indivíduos, mas esses aspectos são desconhecidos na área da Nutrição. Objetivo: Identificar elementos que contribuem para o fortalecimento do empoderamento e autonomia nas escolhas alim...
Objetivo: Revisar sistematicamente a associação entre composição domiciliar e consumo alimentar em adolescentes. Métodos: Trata-se de revisão sistemática da literatura. A busca dos artigos foi realizada nas bases de dados MEDLINE via PubMed, Scientific Electronic Library Online (SciELO), We...
Introdução: Os ambientes alimentares podem ser entendidos como o contexto em que os indivíduos acessam e realizam suas escolhas alimentares, podendo favorecer ou não a alimentação saudável e adequada. Objetivo: Analisar as escolhas alimentares de consumidores urbanos na perspectiva de ambientes al...
Introdução: O consumo alimentar de uma população pode estar relacionado a fatores socioeconômicos, demográficos e de estilo de vida, podendo sua qualidade ser avaliada de acordo com o grau de processamento de alimentos proposto pela Classificação NOVA. Objetivo: Avaliar o con...
Introdução: Os materiais educativos e didáticos distribuídos na Atenção Básica constituem importantes estratégias de promoção da saúde e de Educação Alimentar e Nutricional. Objetivo: Apresentar o processo de construção e validação de um material educativo sobre a alimentação de ...
