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Efeito do tipo de óleo de soja na composiçäo em ácidos graxos da carcaça de frangos de corte
Effect of different soybean oils on fatty acids composition of broiler carcass

Para avaliar o efeito de diferentes tipos de óleo de soja na composiçäo em ácidos graxos da carcaça, foram utilizados 128 frangos (64 machos e 64 fêmeas) da linhagem Hubbard. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com quatro repetiçöes, e os tratamentos foram constituídos de um f...

Fatores dietéticos e câncer oral: um estudo caso-controle na regiäo metropolitana de Säo Paulo

Objetivo. Investigar o papel da dieta no câncer oral. Métodos. Este estudo utilizou dados do Município de Säo Paulo obtidos em um estudo multicêntrico tipo caso-controle de base hospitalar. Participaram 845 indivíduos (366 casos incidentes de câncer oral e 469 controles). Os dados de consumo alime...

Relaçäo do estado nutricional, níveis séricos de colesterol, fraçöes e triglicérides com o consumo alimentar de gorduras e fibras em idosos

Objetivo. O presente trabalho pretendeu analisar a ingestäo energética, de gorduras e fibras da dieta de idosos, correlacionando-as ao estado nutricional e parâmetros bioquímicos. Métodos. Este é um estudo transversal, observacional, analítico, com idosos atendidos em ambulatório de geriatria. A ...

Discussäo sobre o risco das interaçöes de agrotóxicos na dieta brasileira

Objetivo. Estudar os riscos à saúde humana da interaçäo de resíduos de agrotóxicos em alimentos consumidos pelos brasileiros. Material e Método. Com base na legislaçäo brasileira sobre Limite Máximo de Resíduo (LMR), Ingestäo Diária Aceitável (IDA) dos agrotóxicos e com alguns dados da die...

Reprodução social, prática alimentar e estado nutricional de crianças (estudo populacional no município de Itupeva, SP)

A alimentação nos primeiros anos de vida tem papel fundamental na saúde da criança, especialmente no processo de crescimento e desenvolvimento, com importantes reflexos na vida futura. Nessa fase da vida as necessidades nutricionais são muito elevadas, tornando a criança extremamente vulnerável ao...

Fruit consumption by four woodpecker species (PICIDAE: AVES) in semideciduous seasonal forest remnants of South Brazil

Este estudio se realizó entre 1990 y 1997, en dos fragmentos del bosque estacional semidecidual en el Estado de Paraná, Brasil, y examinó el consumo de frutas por cuatro especies de carpinteros (Melanerpes flavifrons, Veniliornis spilogaster, Colaptes melanochloros y Celeus flavescens). La dieta de es...

Uso de cetoanálogo na terapia da insuficiência renal canina
Use of keto analogues in therapy of the renal failure in dogs

The efficacy of keto acids and essential amino acids on a two-year-old female dog, Labrador, suffering from Leishmaniasis and acute renal failure was evaluated by clinical and laboratorial analyses based on urea and creatinine dosages. An improving in the animal general condition and an increasing in the...